Allarme cioccolato: i cambiamenti climatici stanno ostacolando la crescita delle piante di cacao.

Allarme cioccolato i dettagli

Secondo gli esperti i sempre più evidenti cambiamenti climatici stanno ostacolando la crescita delle piante di cacao. Secondo alcuni, come riporta Repubblica, il 2050 sarà l’anno dell’ultimo raccolto.

Il rimedio

All’Università della California c’è una fila di piantine verdi in serre refrigerate che attendono un brusco cambio di temperatura. Sotto la stretta osservazione di Myeong-Je Cho, direttore del dipartimento di genomica vegetale, saranno presto in grado non solo di sopravvivere ma di prosperare nell’essiccatore, con un clima ben più caldo. Questo perché sono state fortificate con l’immissione di geni CRISPR, perché possano resistere e adattarsi alle nuove sfide climatiche.