Il diabete si combatte anche con i broccoli

Dieta mediterranea

In Italia sono sempre di più le persone che hanno il diabete tipo 2. Da oggi, si ha una nuova arma per mantenere regolare il livello di glicemia nel sangue: i germogli dei broccoli. Il broccolo fa parte della grande famiglia dei cavoli. Quest'ultimo è spesso presente nelle tavole degli italiani. Fino ad oggi, inconsapevolmente, lo si è usato spesso come contorno di un secondo o al posto della classica insalata. Adesso invece, chi ha il diabete di tipo 2 molto probabilmente lo inserirà più spesso nei pasti, sia a pranzo che a cena, per buona pace degli altri, a cui magari i broccoli non vanno proprio giù.

La novità scientifica sul fronte del diabete di tipo 2 arriva direttamente dalla Svezia, dove un gruppo di ricercatori dell'Università di Lund hanno scoperto che i germogli dei broccoli possono essere considerati come la nuova frontiera per mantenere il corretto livello di glicemia nel sangue.

(fonte: http://it.blastingnews.com)