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Mercoledì la tapulonata di primavera a Borgomanero
La cena si svolgerà alla baita degli Alpini in via Caduti dei Lager nazisti
Tapulonata di primavera con l'Antica Cunsurtarija dal Tapulon, ecco quando.
La "cena per gli amici" è una tapulonata di primavera
L'Antica Cunsurtarija dal Tapulon organizza, per la serata di mercoledì 23 maggio, la classica tapulonata di primavera alla baita degli Alpini. La serata, che è organizzata in collaborazione con l'associazione nazionale Alpini, sarà un evento gastronomico aperto ai soci, agli amici e ai simpatizzanti del gruppo. La Cunsurtarija si propone di salvaguardare la cultura locale attraverso il cibo, e per questo quindi ha preso a simbolo proprio il tapulone, il piatto tipico cittadino.
Il menù
Dopo un aperitivo "della baita", il menù prevede: salame della duja, fidighina, moccetta olio limone, vol au vent sorpresa, prosciutto crudo con melone; risotto allo zafferano e cannelloni di magro; tapulone con polenta; toma e zola; fragole con gelato; caffè, liquorino; chardonnay, barbera dell'Alpino e minerale a volontà; E' gradita la prenotazione fino a esaurimento posti entro e non oltre la giornata di oggi, venerdì 18 maggio. Per prenotare è possibile scrivere all'indirizzo gigimercalli@gmail.com.
