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Successo per la tapulonata d'autunno della Cunsurtarija
Martedì 4 settembre 80 soci e cultori della gastronomia locale si sono riuniti.
Tapulonata d'autunno con la Cunsurtarija dal tapulon.
Si conferma un successo la tapulonata d'autunno
Ha ottenuto un più che lusinghiero successo la tradizionale “tapulonata d’autunno”. L'iniziativa conviviale si è tenuta martedì 4 settembre alla Trattoria del Ciclista di via Rosmini, organizzata dall’Antica Cunsurtarija dal Tapulon, associazione che ha festeggiato quest’anno il 15° compleanno. Numerose le autorità presenti: il capitano Francesca Dal Ponte, Comandante della locale Compagnia della Guardia di Finanza con il Luogotenente Marcello Marras, il tenente Luca Bianchi Fossati, Comandante della Tenenza dei Carabinieri, il Comandante della Polizia Locale Ettore Tettoni, l’Assessore provinciale Laura Noro, l’avvocato Andrea Zonca, Sindaco di Gattico con il vice Sindaco Alberto Mattachini.
La serata ha visto un ospite speciale
Ospite d’onore della serata Fabrizio Giampaoli, rappresentante dei “Maestri Coppieri di Aleramo”. Il sodalizio è una confraternita di cui fa parte anche Franca Gattoni Mercalli, socia co-fondatrice dell’Antica Cunsurtarija dal Tapulon. Nel portare il saluto agli ottanta commensali il presidente “Primus Comes” ha informato i presenti che entro fine ottobre dovrebbe essere intitolato lo stadio comunale di Borgomanero al primo presidente e co fondatore della Cunsurtarija Nino Margaroli. Margaroli per più di quarant’anni è stato segretario, cassiere e presidente dell’Associazione Calcio Borgomanero. Ha inoltre riferito di aver chiesto all’amministrazione comunale l’adozione del registro “De.Co.” (Denominazione Comunale) per consentire di andare poi a classificare il tapulone come piatto simbolo della città.
La scoperta di un'antica osteria locale
Tra gli altri interventi quello dello “storico” Alfredo Papale che ha riferito di una recentissima scoperta fatta scartabellando negli archivi: la documentazione riguardante l’attività di un’antica osteria locale. Non poteva certo mancare il saluto e l’augurio di don Piero Cerutti, prevosto di Borgomanero nonché socio onorario dell’Antica Cunsurtarija dal Tapulon che ha concluso la serata riproponendo il motto del sodalizio borgomanerese, “Fa dal ben e lassa zì” (fa del bene e lascia che gli altri parlino).
